Sajnos kijelenthető, hogy a magyar lakosság viszonylag nagy része küzd valamilyen allergiával, egyesek pollenre, mások gluténra vagy cukorra érzékenyek. Nem ritka továbbá a szója allergia sem, pedig ez rendkívül gazdag fehérjeforrásnak számít, ráadásul valódi vitaminbomba is. Remekül beilleszthetőek a szójából készített ételek a vegán és a vegetáriánus életmódba egyaránt, de ezen kívül rengeteg változatos élelmiszer…
