Tipikusan nyári csemege a kovászos uborka, hiszen ez a meleg napsütésben savanyodik meg, tehát más évszakban nem is készíthető. Még a tapasztalatlan háziasszonyok is sikerrel járhatnak, ha betartják a hagyományos kovászos uborka készítésének lépéseit. A hozzávalók listája sem hosszú, mindössze uborka, kenyér, só, fokhagyma és kapor szükséges hozzá. Amennyiben mindent jól csinálunk, és az időjárás…