Vajon mi állthat a háttérben, amiért ilyen sokan szeretik ezt az italt világszerte? Olyan sok minőségi brandyt ismerünk, a Metaxa ár viszont lehet bármilyen magas, mégis rengeteg fogy belőle. Ahhoz, hogy megértsük ennek a görög különlegességnek a mítoszát, egy kicsit jobban bele kell ássuk magunkat a történetébe és az elkészítési eljárásba. Gyakran úgy emlegetik, mint a görög brandyt, holott ez nem teljesen igaz, de valamilyen szinten mégis.
Hogyha egészen pontosak szeretnénk lenni, akkor a Metaxa árat azért hajlandóak olyan sokan szívesen kifizetni, mert ez egy teljesen sajátos kategóriába tartozik. Az ital az ízével egy saját brandet alakított ki maga körül. Ezt nem sok borpárlat mondhatja el magáról. Amiért olyan nehéz utánozni, az többek között azért van, mert 3 különleges, kizárólag Attikán termő szőlőfajta képezi az alapját.
Az ezekből készült bor lepárlását követően, az ital kézzel készített tölgyfahordókba kerül. Az érlelés folyamata lehet 3 év, de eltarthat akár 3 évtizedig is. A Metaxa ár az érlelés időtartamával egyenesen arányosan növekszik. Minél idősebb az adott ital, annál karakteresebb, kerekebb az íze. Az érleléstől válik igazán fűszeressé.
Az alap Metaxa ár egyáltalán nem teszi elérhetetlenné az italt. Mindenképp érdemes megkóstolnia annak, aki még nem tette. A brandy és konyak rajongóinak körében is népszerű, hiszen igazi különcnek számít a maga kategóriájában. Minden bizonnyal nagy sikert fogunk aratni annál, akit megajándékozunk egy ilyen remek itallal. A kínálatban olyan exkluzív változatai is helyet kaptak, mint a Private Reserve vagy az Aen Brandy, ami igazi ritkaság.